Хлеб на закваске

В эти новогодние праздники наш город посетил Владимир Шаталов, путешественник и член Русского географического общества.

В программе визита, помимо знакомства с Югом Архангельской области, было и посещение семьи Светланы и Михаила Мардаровских, занимающихся хлебопечением по старинным русским рецептам на закваске.

Владимир лично поучаствовал в процессе приготовления хлеба и обещал вновь посетить Котлас этим летом, но уже со своими московскими друзьями.